競輪TV！スピードチャンネルの番組キャスターブログ

富山記念は山賀雅仁選手がＧ３初の優勝を飾りました。
海老根選手につづいて千葉勢の優勝でしたね。

さて、わたしは富山のおとなり、新潟に行ってきました。
お墓参りと法事でした。

一番の楽しみは祖母が作る料理。

裏の庭でとれた芋がらの酢の物や、フキの煮物、ナスの浅漬けなど、どれもこれも素朴なものですが美味しいのです。

そしてご近所からはとれたてのトマトや茶豆（枝豆）が届きます。

農薬を使わずに「うまさの素は愛情」という、大事に育てられた新鮮野菜。

とくに茶豆は絶品です。

新潟の茶豆は黒埼が有名ですが、
ご近所の茶豆も負けていません。

そういえば、弥彦の枝豆・弥彦むすめも美味しいですよね～。

なんでも日本で一番枝豆を食べるのは新潟県民なのだとか。

たしかに朝昼晩、そしてお茶の時間、テーブルの上に枝豆がないときのほうが少ないかも。

ちなみに、枝豆は収穫してからなるべく早く茹でたほうがおいしいそうです。
保存する場合は、硬めに茹でて冷凍するのがいいそうですよ。

今年の夏は短いかも。
枝豆とビールが楽しめるのはいつまでかしら。
今日はお土産にもらってきた茶豆で乾杯です。